Легендарная пышечная на Большой Конюшенной в Санкт-Петербурге обзавелась собственным брендом. Роспатент зарегистрировал наименование «Ленинградские пышки» в качестве товарного знака.
Пышечная работает в северной столице уже 66 лет. По заверению директора заведения, рецептура пышек остается неизменной с 1958 года – того самого момента, когда пышечная впервые открыла свои двери для посетителей.
Идея зарегистрировать собственный товарный знак пришла руководству заведения общественного питания в связи с желанием защитить свой бизнес. Теперь в случае недобросовестной конкуренции со стороны предпринимателей пышечная может отстаивать свои права в суде и привлекать нарушителей к административной ответственности.