Запатентованы съедобные тарелки и стаканы из фруктов

Ученые СамГТУ продолжают решать проблему утилизации и биоразлагаемости предметов повседневного пользования. Недавно они получили патент на съедобные плёнки, основой для которых стала мякоть яблок. В сочетании с альгинатом натрия этот материал может использоваться для производства съедобной посуды, которая после утилизации разлагается в естественных условиях без вреда для окружающей среды. Кроме того, её можно просто-напросто употребить в пищу вместе с едой. Будучи созданным из фруктового пюре, продукт имеет низкую калорийность и подходит веганам.
Далее